Tudta-e?
...hogy Svédországban, Izlandon és Norvégiában teljesen tiltják a mesterséges élelmiszer-színezékeket?

148-149. szám - 2017. január-február

Zanzibár

Arab szultanátus Afrika partjainál

Évszázadok óta kedvelt kereskedőhely és kikötő, valamint a világ egyik legnagyobb fűszertermesztő szigete. Az első európai, Vasco de Gama 1499-ben kötött ki partjainál, majd a portugálok foglalták el a szigetet…
Dr. CELLER Tibor | a szerző cikkei

9

Zanzibár, a titokzatos sziget Kelet-Afrika partjaitól mindössze 40 kilométerre fekszik az Indiai-óceánban. A 2643 km²-nyi területen a szultánság intézményének felszámolásakor, 1964-ben 360 ezer lakos élt. Évszázadok óta kedvelt kereskedőhely és kikötő, valamint a világ egyik legnagyobb fűszertermesztő szigete. A zanzibári fűszerek közül legismertebb a szegfűszeg, de említésre méltó még a kardamon,  a szerecsendió, a bors, a fahéj, a vanília és a gyömbér is. Ezeket máig a tűző napon szárítják és szállítják a világ összes tájékára. Itt termesztik a világ szegfűszegszükségletének 80%-át.

A teljes írás itt olvasható.

Kapcsolódó cikkek

ISSN 2334-6248 - Elektronikus folyóiratunk havonta jelenik meg. ©2024 Fókusz. Minden jog fenntartva!
Design by predd | Code by tibor