Belgiumban a karácsonyhoz időzítve dobták piacra a világ első fogbarát csokiját. Mosolygó fog, melyet egy esernyő óv. Ez a védjegye a fogbarát csokinak, amely édes, mégis cukormentes. A hiánypótló terméket egy Lebbeke nevű kisvárosban fejlesztette ki egy csokoládékészítő. A titok nyitja a cukor fajtájában rejlik. Az előállításához egy a szacharózhoz hasonló anyagot használnak, amelynek azonban nem túl magas a savtartalma, így nem okoz fogszuvasodást. Az ötletet azonnal felkarolta két belga csokigyár.
Az újfajta csokoládét a fogorvosok mellett egy nonprofit szervezet, a Nemzetközi Fogbarát Társaság is támogatja, miután egyetemi laborokban végzett vizsgálatok bizonyították: a termék nem árt a fogaknak. A laboratóriumi vizsgálatokat kiegészítették egy még fontosabb teszttel. Gyerekekkel vizsgáltatták be a csoki ízét.
„A gyerekek 82 százaléka szerette. Ezt egy módon lehet bizonyítani, azzal, hogy kérnek még egy szeletet. És ez történt” – mesélte Marijke De Brouwer fejlesztési igazgató.
A kiskereskedők egy része aggódik, attól tartanak, hogy kockázatos a pénzügyi válság idején új terméket piacra dobni. A gyártók azonban bizakodóak, hosszú távra terveznek.
.jpg)
